МАРИНАТА ЗА ЩУКА

[shrek6721]

Ззравейте колеги , ще съм благодарен на всеки които сподели кулинарние си умения . НАСЛУКА И

[sapuna]

Специална марината за щука не знам да има,има обаче различни рецепти!Ето някои от писаните вече:
http://forums.nariba.com/viewtopic.php?f=20&t=18852
http://forums.nariba.com/viewtopic.php?f=20&t=5009
http://forums.nariba.com/viewtopic.php?f=20&t=28203
http://ribargo.bulgarianforum.net/forum ... ic-t37.htm

[shrek6721]

Снощи пробвах една самоделка .Сока на два лимона , черен пипер и млян и на зърна, бяло вино домашно ,дафиноф лист , чеснов лук през преса, оцет ,рибна подправка , зехтин и соев сос , всичко на око . Рибата е нарязана на шаиби 1 см , осолена предварително в тая марината престоява наи-малко 24 часа , периодично се обръща . Може да се пържи или панира . Добре че не спира тока при дегустацията . ДА ВИ Е СЛАТКО.