Рибена чорбичка

[hose]

Рибена чорба

Необходими продукти :
1. Риба - Хубаво е да има поне 2-3 вида, в случая използвах малко бяла риба, пържолка от толостолоб и рагу от сьомга.
2. Зеленчуци - картофи (един по-голям или 2 по-малки),лук, целина(корен), зелена/червена чушка, морков, сол на вкус, черен пипер (прясно смлян)
3. Подправки - чубрица, дивисил, магданоз, целина(листа)
4. За саламурата - пресен магданоз, копър, чесън, печена люта чушка( и суха става, опукана на котлона), оцет

Първо сварявам рибата, задължително се слага да се вари в студена вода, така бульона става по-хубав. Прецеждам през гивгир бульона, оставам рибата да поизстине и слагам зеленчуците да врят. Може и друг вариант като нарязаните на ситно зеленчуци, картофите на кубчета със страна 1 см. първо се запържват леко и тогава се добавя бульона. Лизчно аз предпочитам първия вариант.
Като омекнат зеленчуците, добавям изчистената от кости риба, оставям да поври още 2-3 минути, свалям от огъня и добавям наситнения магданоз, пресен дивисил(ако има), листа целина и прясно смлян черен пипер.




и рибена супа без това


и това


не може

[stoj40doc]

Потекоха ми лигите като я гледам, екстра чорбичка, още утре ще си я приготвя!

[ahvoinev]

Рано рано недей така бе човек щеше лошо да ми стане

[VEVO Fishera]

Мммммммммм супер!

[ribara75]

Екстра чорбица си спретнал май май,да ти е сладичко!!!

[Станимир Бегов]

Ох както съм гладен лигите ми изтекоха

[GODzillata]

Браво, браво!

...за хубавата чорбичка и за труда, който си си направил, за да споделиш с нас!

[георги стефановo]

хубава рецепта

[tatkoogi]

Човече, ти милост нямаш ли? Прекрасно изглежда, а предполагам, че и на вкус еее...

[jultopepi]

Най- си падам по рибена чорба и греяна ракия
Наздраве и евала за рецептат колега- 6666666666666

[hose]

Колеги трябва да спретнем една никулденска тема - кой какви риби приготвя, как ги приготвя какво пие с тях и т.н.

[sapuna]

Тази ти рецепта я радзелих от друга и обособих като отделна тема!Внимай обаче за в бъдеще какви теми пускаш!Прегледай четирите странички на раздела и ще се видиш,че почти всичко е написано!Дори и тази тема е дубъл!