съвет за пъстърва

[aiskrov]

днес ходих за пъстърва на рибарник.за наша изненада беше замръзнал ама имаше една дупка и започна сеч Та неква рецепта от опитни кулинари като вас за готвене на фурна или във фолио

[vankata81]

колега недей да разваляш хубавата риба във фурната /че става като варена/. само на скара или пържена. ето и една от моите рецепти-посоляваш рибата отвътре и от вън,същото правиш и със ч.пипер. вземаш парче ал.фолио около 50/60 см в зависимост от големината на рибата и го намасляваш редиш отгоре резени домати и лук на ситно, в/у тях слагаш рибата пълнена с топено сирене и бекон. най отгоре нареждаш резени лимони без корите. завиваш хубаво с фолиото и печеш на скара около 20 мин. след това я гарнираш със картофи с копър и чесън. върви с бира,вино,водка,ракия и най вече с добра компания или с любимия човек.да ти е сладко и наздраве.

[kaleeff]

Пълни с топено сирене и бекон! Завивай във Фолиото и се небой. Според мен точно пърженето е съсипия на рибата! А наздраве!

[pacho109]

Пълни с топено сирене и бекон! Завивай във Фолиото и се небой. Според мен точно пърженето е съсипия на рибата! А наздраве!

Може и сос да сложиш.състои се от200-300гр кисело и 100-150 гр прясно сварено ,пакетче майонеза,1 лъжичка горчица-бъркаш заливаш,предварително задушената във фолио пастърва.Печеш 10 минути,след това настъргваш кашкавал отгоре и запичаш на горен реотан 5-10 минути , да стане леко кафеникава коричка върху рибата и соса

[kaloqn bakalov]

1вариянт;Обезкостяваме внимателно почистените пъстърви, нарязваме ги на парчета, заливаме с лимонов сок и оставяме да отлежат четвърт час. Подсушаваме рибата, посоляваме, овалваме в брашно, потапяме в разбитите яйца и пържим. Украсяваме с листа от маруля, маслини и резенчета лимон.
2 вариянт;Измитите и отцедени риби поръсете със сол и черен пипер. Наредете ги в намазана с масло тавичка. Около тях сложете печурките, нарязани на ивички, поръсете с магданоз, залейте с виното и разтопеното масло. Печете 20-30 мин.
така ги действам ас нещата

[aiskrov]

Мерси за съветите стана чудна и пи много винце