Пиле на сол

[gotra]

Здравейте колеги!В това лошо време (не става за риболов) се сетих за една доказана рецепта за пиле на сол.Скоро я правихме у нас.Та за какво иде реч.Купува се пиле независимо дали е замразено или охладено.След като се измие се оставя да изсъхне(да окапе водата от него).Купува се и един пакет едра морска сол.ЦЕЛИЯ пакет сол се разтила по равно в тавата в която ще печем и върху нея се слага ПОДСУШЕНОТО пиле.От там комплекта заминава във фурната и се пече.НЕ СЕ ОБРЪЩА то само се пече навсякъде.Аз имам камина с фурна слагам го вътре и оставям печката да свърши останалото.Спокойно може да се сложи и в готварска печка.Печете бавно .То само ще подскаже когато е готово.От мен остава само да кажа наздраве!!!Който опита нека после сподели мнение.Ще се радвам ако го пробват повече колеги и споделят мнение!!!НАЗДРАВЕ!!!!

[glarusa]

Това и аз го приготвям от време на време. Наистина става вкусно, само дето аз му казвам "мързеливото пиле"...Идеално е, когато не ти се занимава да готвиш след работа.

[gotra]

Следващия път като го направя ще сложа и снимки.Забравих да добавя че са нужни хубаво вино и добра компания!!!!!

[assv]

А аз да ви кажа една тънкост....понеже пилето на сол става доста сухичко,се правят малки разрези в бялото месо на гърдите и в бутчетата...в тези разрези се поставят малки резенчета сланина,тя пуска мазнина и пилето става сочно и крехко и преди да се изпече се намазва с червен пипер олио(или масло) и става да си такова майката

[gotra]

Това пък аз не го знаех!Благодаря колега!Сигурно още вино ще трябва??????

[assv]

Това пък аз не го знаех!Благодаря колега!Сигурно още вино ще трябва??????

И със бира също върви

[slavi_riboloveca]

Ще опитам и аз да го направя.А мазнина не се слага ,само се намазва преди печене така ли?
п.п. Интересна рецепта,не я знаех.

[assv]

Мазнина не се слага,намазва се преди влизането в печката и да речен 5 минути преди да излезе

[slavi_riboloveca]

Мазнина не се слага,намазва се преди влизането в печката и да речен 5 минути преди да излезе

Благодаря колега,ще опитам да го направя задължително

[icokanev]

Много ефективна рецепта, кефи ме:
1. Не е за голяма компания - все пак е едно пиле
2. Костите - за дом.любимец
3. Солта - около входа
Мързела е след това.

[gotra]

Ако някой от колегите ме изпревари с направата на рецептата и е доволен от нея, моля да сложи и някоя друга снимка!!!

[GODzillata]

...че са нужни хубаво вино и добра компания!!!!!

МУЖСКАЯ добра компания, а?

[БАТТОНИ]

Сложих пилинцето

[БАТТОНИ]

Докато чакате

[БАТТОНИ]

Готово е