Да се похваля-оня ден ударих 50кг.:D

[doko]

Вадиш от материала за печене в тесен но дълбок съд Потапяш двуграмова плувка отежнена само с 1 грам и ако потъне като с нормално отежнение-значи материала трябва да тичка към казана

Какво приложение имал риболова в ракиопроизводството. Ази си мислех че единственото общо между ракията и риболова е че на риболов се пие много ракия

[milo69]

от спиртомер що да не стане хубав ваглер

[gogolisec]

от спиртомер що да не стане хубав ваглер

Защото, като няма спирт трудно ще потъне във водата - ще ти трябва бая олово да го балансираш !

[barutchiata ©]

Да попитам разбирачите, защото тая година за първи път ще варя ракия.Имам около 600кг джибри (които ми останаха след като отделих мъста) и съм сложил 55кг захар.Колко литра качествена ракия да очаквам.Някой разбирачи може и да ми се смеят ама съм лаик в технологията на варенето на ракия Иначе в подрязването на лозе съм мноо добър....вече

[grandal_331]

Да попитам разбирачите, защото тая година за първи път ще варя ракия.Имам около 600кг джибри (които ми останаха след като отделих мъста) и съм сложил 55кг захар.Колко литра качествена ракия да очаквам.Някой разбирачи може и да ми се смеят ама съм лаик в технологията на варенето на ракия Иначе в подрязването на лозе съм мноо добър....вече

Към 100 оки минимум И един съвет от мен-слагай на 250 литров казан 3-4 пакетчета сода бикарбонат профилактично Ако са станали джибрите кисели и не ги УГАСИШ както казваше дядо -вадиш кисела ракия Вярвай ми-правя този номер от 20 год. и не съм сбъркал

[barutchiata ©]

Мерси грацки .Аз и без това ще я варя в Сивен да взема да почерпя а

[sapuna]

Само една забележчица-след като сипеш Бикарбоната разбъркай и изчакай да кипне преди да си затворил,че става...
И на бавен огън я карай,пък дано я опитаме!

[dimitar_]

Кеф да му е на човек да чете тази тема , все пак идва време , когато почваме да "тропаме"на едно място по снега и си "духаме" на вкоченелите си пръсти , преди да хванем въдицата , та една греяна и едно червено с наденичка и сланинка на огънче , вършат чудеса ... !!!
А наздраве ... дай боже и да се чукнем с чаши , където и да се видим !!!

[grandal_331]

Таман се прибрах от казаня От 350 кила матриал-65 окици качествена СВЕТЕНА ВОДА А пък БАРУТЧИЯТА като тръгнеш да вариш рикията хвърли едно ЛС къде и кога и ще се видим Само да не съм за риба

[gogolisec]

Отдавна следя темата с интерес и се чудя къде да се намеся в дискусиите. Та да ви кажа, че по нашия край оставяме виното да ферментира при "майката", демек не го точим и става по-бърза ферментацията. Знам, ще кажете че има повече танини,киселинност и прочие, но лично аз вече съм източил истинското вино и сега съм заредил вода и захар-3:1 за следваща ферментация. Ракията я варя, когато падне снега и няма какво друго да се прави. Ако отделяте мъстта веднага се налага да се чака до нова година да втаса самотокът, а ние до тогава сме го преполовили (винцето). Ако някой дойде след сряда-17.10.2007 на Жребчево ще опита от старата Лисешка гроздова и от новото вино ( малей к'ъв аромат- не е истина). Аз съм сравнително млад (36 г), но зная много тънкости и дебелости за домашното вино и ракиепроизводство. За количества няма да говоря, защото не е уместно!

[Бат Мирче-5кила]

Мерси грацки .Аз и без това ще я варя в Сивен да взема да почерпя а

нали знаеш,че и аз сьм родом там,та това с почерпката добре ми прозвуча-ама може и по софия да се начерпим?аз щи кажа дали е "кисела"

[barutchiata ©]

Мерси грацки .Аз и без това ще я варя в Сивен да взема да почерпя а

нали знаеш,че и аз сьм родом там,та това с почерпката добре ми прозвуча-ама може и по софия да се начерпим?аз щи кажа дали е "кисела"

Криеш ми се ти на мене , ама ша та изненадам като стане ракията

[Бат Мирче-5кила]

Криеш ми се ти на мене , ама ша та изненадам като стане ракията

е,дал Бог-май ще ми е единствената ПРИЯТНА изненада в живота от доста години насам аре,аз няма да ВИ се бьркам-варете ,печете..бе ракия да става па после ще видим дали е кисела на мен ми по лесно от магазино,ама като гледам тук кьв лаф се разцьква и кви СНИМКИ се подават..ще взема и аз да се запаля-колко му е ти,косьо,глей да оттренираш пьк после ще се справим-наш ли колко ябьлки се вьдят на баща ми на вилата па и дюли,и сливи...

[barutchiata ©]

Искам само да споделя, че най хубавата ракия която съм пил е била винаги домашна.То това като всичко останало си иска майсторлък и не е за всеки.Не признавам нищо друго пред качествената домашна ракия и вино.Та в тоя ред на мисли на срещите може да се хвалиме и кой какво е сварил.

[Бат Мирче-5кила]

Искам само да споделя, че най хубавата ракия която съм пил е била винаги домашна.То това като всичко останало си иска майсторлък и не е за всеки.Не признавам нищо друго пред качествената домашна ракия и вино.Та в тоя ред на мисли на срещите може да се хвалиме и кой какво е сварил.

ма не да се фалиме,ами да НОСИМЕ твьрдо ЗА всичко горенаписано