Има ли гъбари?

[clockorange]

Здравейте на всички любители на природни дарове !!! Много се радвам, че открих вашия форум.

Аз съм ходил много за гъби с нашите (предикато малък и обожавам да ги бера и хапвам.

От две години живея в Бърно, Чехия. Тези дни се като се разхождах из улиците мернах по стар навик (явно се изостря по това време, особено след дъжд в тревата между булеварда и тротоара нещо бяло и подканващо - обърнах го и - Печурка! В центъра на града!! От тогава очите ми все по тревата шарят, намерих още няколко.. Но какво беше очудването ми, когато между блоковете, под 2 бора открих 4-5 Рижки! Е тва не го очаквах. Наоколо имаше и още 3-4 вида и то не само някакви лилипути, а и доста солидни гъби - но не ми говориха нищо.

И така, пръжнах аз Рижиките (страхотен аромат се понесе) и ги хапнах сладко под учудените и невярващи погледи на приятелите ми И разбира се крастата ме обхвана!! От толкова време не бях изпитвал тръпката да ходиш за гъби и бях зажаднял . По-късно в парка около работата ми и по алеите открих Челадинки, страхотна супа си викам! И без да чакам, на другия ден обедната почивка хахаха - с плик и нож тръгнах по близкия хълм, на 10 мин от бачкането

И така на темата, която ме доведе тук - открих доста голяма Печурка, която беше бутната заедно с корена - явно преди няколко часа. За другите, които открих (не много - очаквах да са повече), съм почти сигурен. Но за тази - не знам. И понеже нашите не са наоколо - реших да поразгледам в нета.

Когато я намерих - ламелите отдолу си бяха по правилата - кремаво сиви с розов оттенък. Определено се отличаваха по цвят от бялото й месо. Шапката и не беше напълно бяла, а с леко жълтеникав оттенък и с не толкова правилна кръгла форма - неща които според мен я отличават с Бялата смърт. Още вчера, когато я намерих, исках да я пекна заедно с другите , но не посмях. Днес ламелите вече са си кафяви... Та въпросът, които все ми се върти, е дали Бялата мухоморка не може да си промени цвета на ламелите (само те, без месото, което си беше бяло) ако престои известно време - понеже както споменах, аз я открих вече откъсната??

Така или иначе - май ще да я хвърля. Въпреки, че съм почи сигурен, че си е Печурка и то страхотна (от много време не съм ял горкса- затова говоря с такъв патос ). Мисля, че тук съшщо има и психологичен момент - някой я беше видял и я беше ритнал Пък и все пак съм в друга държава - тук нравите са други, може пък тук и гъбите да са с различен нрав

В края на краищата супата от Челадинки стана супер!!!

Това е, желая ви наслука!

[clockorange]

Мда, ако това е пачи крак, са прави колегите за вкуснотията, но аз не съм сигурна - знам че той има по - неправилни форми ( карам по спомени - веднъж съм брала) Колкото до пърхутката - тия дребните за нищо не стават - преди 2 години на една поляна се побърках от гигантски пърхутки и гигантски печурки В един момент се оказа, че 5-те човека така се бяхме натоварили с гъби, че едвам се прибрахме пеша през хълмовете Две пърхутки под едната мишница и торбичка в другата ръка и едвам се довлякох до вкъщи

Да - права си, като пораснат малко, придобиват по-неправилна форма. Но тези изглеждат младички, в тийн възрастта и още неоформени. Но по ламелите и цвета бих казал, че са точно такива! Младите имат понякога по-бледо жълт цвят като този на снимката, после цветът става все по-ярко жълт. Ако и миришат на кайсия..

За пърхутките - не носи две пърхутки под една мишница, след като можеш да вземеш и 3

Наздраве!

[parvanoff]

Не смятам, че е много правилно да питаш по форумите за гъби-в смисъл и да ги ядеш после Аз, без да гарантирам за 100% достоверност, мисля, че бялата мухоморка не става кафява отдолу, но не бера такива, затова не давам 100% сигурност, но от това, което знам е така. За мен това е най-правилния начин за разпознаване на печурката-просто не се бере млада още, защото като млада е с бледо розови или направо бели ламели. Различават се и по други неща, но за мен това си е начина. Познават се и по миризмата, имаше и разлики и във вулвата, но трябва да отворя книгата, че отдавна не съм гледал Пък и лично аз смятам, че се различават доста и по външен вид.
Ето малко снимки от мойте геройства-това е монтанско
http://www.parvanoff.snimka.bg/album.ph ... _id=395657
има снимки на печурки, манатарки, пърхутка, масловки, брезовки, сърнели, виолетка, огнена манатарка? и жълта манатарка? и отровните червена мухоморка, и пантерка
някой ако знае нещо за жълтата манатарка ще съм му благодарен да сподели. Иначе чух, че по нашиО /на майка ми и баща ми / край са метнали гъбите и ме е яд, че не мога да изляза отпуска и да си поисушим за зимъска
Поздраве на всички гъбаре-и не бъдете нетърпеливи-така се тровят хората /а и споразват гъбите като ги берат млади и с мицелите /

[dona]

Въпросче? По Пловдивско валя ли, дали са се показали гъбките?

[Диканаров]

Clockorange, така по описание никой не е в състояние да даде сигурен отговор. Отликата между бялата мухоморка и печурката е :- НАЛИЧИЕ НА ВОЛВА В ОСНОВАТА НА ПЪНЧЕТО НА МУХОМОРКАТА! Печурката когато още не се е отворила има белезникави ламели и се бърка с бялата, но в последствие, когато се отвори, ламелите и порозовяват! На мухоморката винаги са бяли!!! Има обаче една друга гъба:- карболката, която има калпаче, пожълтяващо на пипане и мръсно-сиви ламели. Отличаването от царската печурка, която има златисти люспички на гуглата е по миризмата! На отровният двойник миризмата си идва от наименованието. Имаш ли и 1% съмнение , не я взимай или я сложи отделно и после прави консултация с добър гъбар!

[Nikola Polizovski]

Ето какво сабрахме с татко ми, днеска ние викаме Лисичар на габата,а при Вас знам че се нарича Пачи Крак Много вкусна габа,и за в тава,и за чорба и за пица В комбинациа с манатарката е страхотиа

[bkd]

Никола, с такова мариновано как съм се "мариновал" ,за.би

[timo1]

Ето какво сабрахме с татко ми, днеска

Много гъби бре Никола
я тия тук кажете дали стават...пънчето на дървото е череша

а тия са на топола

[Диканаров]

Кольо, и руснаците им казват "лисички"! Аз също тази година за пръв път набрах 5кг. пачи крак. Две седмици вали, а едва тази събота намерих! Имаше още една червива манатарка, три бисерни и четири хлебни млечници. Напълно доволно! Даже и затворих за "по-така" случаи десетина буркана! Кой знае ще има ли друга слука! Дано другата събота да излязат манатарките най-накрая! Иначе до сега годината бе много постна!

[CrossFire]

Здравейте! Тази гъба я намерихме под едни капинаци около дъбова гора. Прилича ми на вид сливовка. По грешка беше унищожена(докато чистехме капинаците). Извинявам се за качеството на снимките. Според вас какъв вид е?

[parvanoff]

Прилича на челядинка това... Но най-добре си е да се види наживо...
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0% ... 0%BA%D0%B0

[CrossFire]

Прилича на челядинка това...

Виж тези, първата е обикновена, а втората е отровна сливовка:

[parvanoff]

Ми според мен от първата се различава по ламелите, а от втората по пъпчицата на шапката, което е характерно за челядинката, па и на двете сливовки ми се виждат дебели пънчетата, но както казах на снимка е трудно... Просто си казвам мнението и ти казвам, че не е меродавно-най-меродавно трябва да е твоето. В уикипедията се казва точно за ламели, спори и такива неща, а и продават книжки, в които ги пише тея неща...

[CrossFire]

В уикипедията се казва точно за ламели, спори и такива неща, а и продават книжки, в които ги пише тея неща...

Знам къде, какво пише, имам и нет, имам и книги! Но след като пиша тук, значи не съм се справил с тях и искам мнение от колеги.
А това за "пъпчицата на шапката" - има я и на сливовките, и на гъбата на снимката, и на челядинката.

[Elfi]

Тия и в изобилие да ги видя, никога няма да ги откъсна !Миналата седмица така набрах една торба с гълъбки и после ги изхвърлих - за първи път брах гъби, които не познавам! Залагам вече на сигурното и дегустираното Вчера на Бистрица си намерих 2 сърнелки, 1 печурка - доста голяма и 2 пърхутки - колкото топка за тенис - в момента ги готвя Ако утре пак съм тук, значи са ядливи

А за инфо да ви кажа - пребродих склоновете на железница - открих няколко изядени гълъбки и две млади брезовки - но и тях не съм дегустирала, та ги оставих за някой друг - тая година нещо гъби нема