Купихме рибата, ами след това...?

[Vlado_852]

Колеги, разхождайки се из магазина се натъкнах на тази риба

Морски костур /от Норвегия/ Очите му са по-големи от кравешки...
Сега се чудя как да го сготвя Някой ще сподели ли някоя изпитана рецепта?
П.П. Пържено не ям...

[Fishing_Fan]

рибата на снимката не е морски костур,но си е от семейството на костурите

на Рибата знам само името на английски - Blackbelly rosefish

[Vlado_852]

Мерси за пояснението. Ял ли си такава?

[Fishing_Fan]

Не

[RAAZIEL]

направи я както си правил хек и няма да сбъркаш+МАЛКО биричка

[glarusa]

Предполагам, че е бяло месо!
Нарязваш две средно-големи глави лук на купчета,4-5 скилидки чесън, както и кубчета лимон на око,малко сол и всичко това се омесва и се слага в рибата и около нея...
Слагаш я предварително във фолио, де! Забравих да поясня!
След това я печеш на 240 градуса между 30 и 40 минути, зависи колко дебело е месото "!
На вкус може да сложиш и други подправки! Аз лично слагам малко черен пипер, ситно нарязан магданоз, а след като е готова заливам с лимонов сок....Ама от лимон, а не от бутилките!
Дано съм бил полезен!

[Margatyna]

Тази риба има бяло месо. С краве масло, чесън и лимонов сок, малко черен пипер и на фурна под фолио се изпича за трийсетина минути. Може да се направи Булабезе с нея- популярна, марсилска, рибена супа.

Я, попаднах на един хубав указател за Red Rock Fish: http://www.afsc.noaa.gov/groundfish/roc ... sh_red.htm