Има ли гъбари?

[Stefko]

Добре де, някой няма ли да покаже някоя тръбенка най-сетне, че да ме амбицира да се размърдам малко

Аз бях за риби в последните дни, та гъбите ги оставих на мира... Но да кажа по темата с русулите - За мен несправедливо подценявана от мнозина гъба за консумация ... Събирам три вида гълъбки, които познавам достатъчно, и го правя вече доста години. Зелената не ми е на челно място като вкус... Лошото при гълъбките е (поне за мен), че си заслужават само в свежо състояние и само във вид на печени или задушени/пържени. Консервирани, замразени, сушени, варени и т.н. не ми харесват. Другия ми проблем с тях е, че са много чупливи и при събиране в по-големи количества или съвместно с други видове става мармалад... Затова обикновено в годината бера 2-3 пъти, докато им се наситя и докато няма масово друго... После си карам с видовете, които мога да събирам и оползотворявам в по-големи количества

[баш_майстора]

Добре де, някой няма ли да покаже някоя тръбенка най-сетне, че да ме амбицира да се размърдам малко

По моите места ги няма все още. В началото на юни веднъж намерих 2-3 гнезда сив пачи крак, но на тръбенки не съм попадал, а и не съм чувал някой да е намирал. По мои наблюдения, те се появяват в края на лятото/ранна есен, ако условията позволяват разбира се.

[G.Petkov]

Добре де, някой няма ли да покаже някоя тръбенка най-сетне, че да ме амбицира да се размърдам малко .....

Има и тръбенки, намерих две шепи вчера,
Ама много мачове и .................. не остава време за писане !







Утре ще ги проверя отново !

Само кажи как ги готвиш !

[Павел Иванов]

Добре де, някой няма ли да покаже някоя тръбенка най-сетне, че да ме амбицира да се размърдам малко

.....

При мен тръбенка , тая зелената гняс , лютива млечница , че дори и рогачка бол . Обаче нито една от изредените не консумирам , еле па тръбенка от как подведен от вкусовите и качества прехвалени имено в тая тема преебах един микс с манатарки и пачи крак .
За съжаление ни манатарки , ни пачи крак , ни булки , ни брезовки при мен а с това се изчерпват горските гъби които консумирам с удоволствие .


пп - и Нурсе одърте , вече не може да оди къ си требе и не става да я водим за трюфели .....

[Stefko]

Мда... Това потвърждава за пореден път колко е точна онази приказка за вкусовете...
На мен тръбенката ми е една от най-любимите гъби, много по-предпочитана дори от прехваления пачи крак... Слагам я навсякъде (ако имам) и не ми омръзва - ризото, супи (в микс със други видове), паста, сосове, омлети... Няколко пъти правих с нея и един уникален "пастет" с крема сирене, чесън и мащерка - мнооого добро да си го туриш после върху препеКана филийка или не толкова прпеКана пържолка!

Значи щом Георги е намерил е време да нагледам и аз моите зони. Във влажни години Юли си им е баш времето...
Павле, ако речеш, мога да мина да ти оскубя тръбенката и рогачката... да могат да ти растат манатарките на воля Само прати една локация и ги махам до "голо"

[G.Petkov]

Гъби намирам !

Странното е, че местните гъбари ги няма.
Рядко забелязвам следи от друг, освен мен !

Хубав пачи крак,







Чудесни брезовки,
Напоследък ми станаха любими гъби за готвене,







И манатарки,















Имаше и от червените едряци,







Една маса гъби !







Част затворих в буркани, част раздадох !
Засега има !

[G.Petkov]

Преди време в темата, Счетовод сподели свои наблюдения в търсене на манатарки и други гъби в горещите и сухи месеци – юли и август.
Миналата година в разговор с Митко, той също разви тезата – гъби по това време има около планинските рекички и поточета.
И моето мнение е същото, а като гледам клиповете на Янатарковците – в летните месеци често около тях ромоли вода !

Та затова и аз имам дерета в горите, които винаги преглеждам и понякога намирам гъби. В гората може да няма, всичко да е изсъхнало, ама в дерето има влага, сянка и гъбки .

Ето едно такова дере, има ручейче, после ще пресъхне, но сега тече чиста планинска вода, влага и ..................... гъби .







Редки, но много хубави бронзаци,















Едри и свежи брезовки,











Имаше и пачи крак,







И на излизане, в едно друго дере намерих тази внушителна бронзова,











Тежеше 700 гр., узряла, чиста - запълни две скари за сушене !

Това събрах в този лежерен излет,