СКОРПИД

[Бат Мирче-5кила]

ми аз сьм го пробвал-скопида ми е супер вкусен,понеже аз обичам сухи риби,дракона-сьщо..нещо като костур с морски дьх..готин е за ядене-маха му се грьбната перка и главата с бодлите-като идея-аз за рязане на секви перки ползвам фирмена ножица за ЛАМАРИНА-храсссс

[Ribarina]

Снимки на морски котки имам само една.Бат Милен ми я прати още миналата година

Аз само миналата пролет правих някакви опита да хвана такова животно,но годината беше ялова и не хванах нищо по-значително.

[Краси 7650]

да - аз , съм пробвал и морския дракон
реже се главата от гръбтачният шип на долу
коста обезателно се маха - защото отровата идва от там
и моя препоръка филето да е без кожа и всякакъв вид перки
защото долната цяла перка е обсипана с малки шипчета
от рибата почти нищо не остава за ядене , но фактора - че, си оптал ...

[Trias]

То и трите вида - дракон , скорпид и морска котка се ядат , след кулинарна обработка , ама някой , ако може да даде рецепта за приготвянето им ... пържат ли се , пекат ли се , варят ли се и т. н. По кръчмите в Ахтопол през лятото винаги може да се хапне скорпид - е как го приготвят за консумация ?

Един въпрос към колегите от морето : Има една риба , дето е по-рядка като улов на въдица ; викат и Морско биволче или Звездоброец . Това яде ли се и дали няма , като другите три вида опасни шипчета по перките ? Аз лично тази риба съм я виждал само на видео и не я знам , затова и питам ?

PP Поздрави на Рибарина за точните и уместни снимки !

[Ribarina]

Нямам никаква представа нито как се приготвя скорпида или пък за Морското биволче (Uranoscopus scaber ).За него за пръв път чувам,а и не намирам никакви негови снимки в нета

[Краси 7650]

Морското биволче - наистина рядко се среща с въдица не съм го хващал - рибарите в Балчик го хващат на мрежи и по нялой път изкарват по някоя бройка - и ги хърлят - не съм чувал още някой да е ял от него

[Ribarina]

А бе по принцип всичко дето мърда се яде.Ама с това Морско биволче се озорих ама ето малко снимки


До колкото разбирам англииски това е риба,която се среща в източният Атлантик и в Средиземно море,не била застрашен вид и с доста внушителни размери 40.0 cm TL (male/unsexed; Ref. 7366); max. published weight: 940 g (Ref. 40637)
Ето още една снимка
Ще потърся още инфо и ще ви го пусна после

[Краси 7650]

е казвайте - някой , ял ли е , от морското биволче

[AJden]

Zdraveite kolegi,s niakolko dumi za skorpida.
Predi niakolko godini hvuriahme mreji za kaia,tam izliza6e mnogo ot taia riba,brat mi ia dere6e s rakavici i ia prave6e pane,tova e ne6to vkuso osobeno s malko magdanos i limon mmm
A kolkoto znam,izbiagvaite da ia pipate s race,kogato bodne boli,a ako 4ovek ima alergia,da se oburne kum lekar kolkoto moje po burzo.

[веско]

На дракона му изрязвам само горния ред перки, като изрязвам и малко от самата риба, а после и главата. Махам и червата естествено. Пържи се, поне така го прави съпругата. Вкусен е. Преди седмица бяхме на Обзор. От плажа се ловяха доста илария и платерина. Хванахме и 7-8 писии и няколко малки калканчета - шамарчета. Пускахме ги, а някои хора от плажа се чудеха защо ги пускаме, след като килото им било 25 лева. Имаше доста рибари и редовно излизаше дракон на тапите за илария. Никои от плажа не ги искаше и ние с това семейство с което бяхме вървяхме с една торбичка и само събирахме дракони а вецхерта имаше Изкарах и два скорпида но те бяха хвърлени. Не знам как се приготвят. С лодка изкрахме на три пъте доволно попчета и лихмуси. Ще се опитам да сложа снимки.

[CERRUTI]

Аз доколкото знам малката гръбна перка е опасна.
Ето какво пише за него:
Обикновено се хваща на дъно, но също така и на плувка и спининг. Има едно черно перце на гръбната перка което съдържа отрова. При убождане, предизвиква обикновено много силна болка и подуване на мястото, бил съм свидетел и на алергичен шок.Човека имаше щастието, да стигне навреме до здравната служба и да оцелее, а с него и аз, защото бях в първите седмици на моята практика, и на около нямаше по опитен.
Лесно може да се обърка с друга риба, поради това, че разпъва перцето си, след като го пипнеш. Казват че е доста вкусен след като му отрежеш перцето с ножичка. Предлага се по рибарските магазини.

[babushka]

Добро утро на всички рибари! Със скорпидата, човек трябва да е много внимателен. Аз лично, я хващам с дебел парцал при откачането, след това си я пускам в морето,без да я наранявам много, по живо - по здраво, да си ходи. Иначе, си е много красива рибка. Чувала съм от приятели-рибари, че я дерат, махат и бодлите, чистят я, а след това я пържат, панират, осоляват, правят филета от месото й, ставало много вкусно. Аз не съм пробвала.
С морските кучета и лапини, нямам проблем, хващам си ги с ръка, само лапината бучи малко, но не е отровна. Моята котка ги яде с удоволствие, пържени или варени.

[starcho]

много си сантиментална към скорпидите,голяма вкусотия са,но и голяма игра да се очистят,жените са милозливи, майки, но за скорп. никаква жал,в тиганя